Ogólne > Kącik Kulinarny
Przygotowania do swiat- sernik 2
magraf:
No więc tak....co to twarogu i sernika,leniwych klusek itp. mogę się już śmiało wypowiedzieć,bo doświadczyłam :)
Zacznę od Kvark- do sernika się nie nadaje wg mnie oczywiście,no chyba że na zimno.
Philadelphia- odpada również jeżeli chodzi o pieczony sernik.
Ale dostałam łatwy przepis na zrobienie twarogu od koleżanki dunki i tego się trzymam :)No i podzielę się nim z wami.
Mleko A38 (ja używałam 1,5%) 2 kartoniki.
Otwieramy kartoniki na maxa.
Wstawiamy do garnka i zalewamy wodą.Nie musi garnek być taki duży jak kartoniki ;)
Ja gotuję to mleko ok 2h na dużym ogniu.W między czasie mieszam łyżką,aby sprawdzić czy już twaróg się wytworzył.
Nic nie powinno się stać z kartonikami,także bez obaw.
Jak już upłyną 2h to zawartość kartoników przelewam na sitko z małymi dziurkami i gotowe ;D
Trzeba tylko trochę odczekać aby woda z niego obciekła.
Z tych 2 kartoników mleka A38 wychodzi ok 400g twarogu,a jest naprawdę super :D
Pozdrawiam i życzę smacznego
Nawigacja
Idź do wersji pełnej