poloniainfo.dk
Ogólne => Kącik Kulinarny => Przepisy Kuchni Polskiej => Wątek zaczęty przez: RybkaWillego w 14 Mar 2013, 21:29:01
-
Na prośbę koleżanki, wrzucam przepis na pyszny tort czekoladowy. Uwaga ten tort o bomba kaloryczna :)
Składniki na biszkopt:
400g cukru
220g mąki pszennej
65g gorzkiego kakao
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
2 jajka
235 ml mleka
120 ml oleju roślinnego
2 łyżeczki aromatu waniliowego
235ml wrzątku
Składniki na krem:
170g masła
130g gorzkiego kakao
650g cukru pudru
150 ml mleka
1 łyżeczka aromatu rumowego
Przygotowanie:
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 175 º C. Wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą, dwie tortownice o średnicy 23 cm.
2. Używając pierwszego zestawu składników zrobić ciasto. W misce wymieszać cukier z mąką, kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać jajka, mleko, olej i aromat. Miksować przez 3 minuty. Mieszając dodać wrzącą wodę. Wlać równomiernie do tortownic.
3. Piec w nagrzanym piekarniku 30-35 minut do tzw. czystego patyczka. Studzić około 10 minut przed wyjęciem z blach. Zostawić do całkowitego ostygnięcia.
4. Do wykonania masy wykorzystać drugi zestaw składników. Zmiksować masło aby było lekkie i puszyste. Mieszając dodawać kakao i cukier puder na zmianę z mlekiem i aromatem. Miksować aż masa nabierze konsystencji odpowiedniej do rozsmarowywania.
5. Warstwy wystudzonego ciasta przeciąć poziomo. Przełożyć warstwy ciasta masą kremową. Na koniec udekorować masą wierzch i boki tortu.
Smacznego :)
-
mniam ale musi być pyszny ten torcik :) uwielbiam wszystko co czekoladowe
-
Zaraz po serniku to tort czekoladowy Ali z orzechami.
-
zrobiłam , polecam , pyszny!!!
-
Czy ktos kiedys sie zastanawial, ze wazac w wieku 25 lat 70 kg i przybywajac na wadze tylko 1 kg rocznie - po 30 latach wazy 100 kg :) A wiec smacznego, ale nie za czesto. :)