poloniainfo.dk
Ogólne => Kącik Kulinarny => Przepisy Kuchni Polskiej => Wątek zaczęty przez: RybkaWillego w 18 Lut 2013, 11:42:11
-
Składniki:
3 saszetki herbaty owocowej najlepiej Forest Fruits owoce leśne z Teekanne ( ale może być też każda inna)
3 saszetki herbaty malinowej najlepiej Herbaciany Ogród z Herbapolu ( ale może być też inna )
500 ml wody
2 płaskie łyżeczki żelatyny
1 płaska łyżeczka skrobi kukurydzianej
słodzik wg smaku
Przygotowanie:
Herbatkę z owoców leśnych zaparzamy w 300 ml wrzątku i przykrywamy do naciągnięcia. Jak przestygnie wlewamy do rondelka, pozostawiając kilka łyżek, w których rozrabiamy skrobię. Kiedy herbata zacznie się gotować dodajemy rozrobioną skrobię i mieszając gotujemy aż zgęstnieje. Studzimy. Herbatę malinową zalewamy 200 ml wrzątku i również nakrywamy do naciągnięcia, z tą różnicą, że zawartość saszetek wysypujemy. Po kilku minutach dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy aby się rozpuściła. Mieszamy obie herbaty i przelewamy do jakiegoś plastikowego pojemnika. Mieszamy co jakiś czas, aż do momentu kiedy zupełnie wystygnie i zgęstnieje ( szybciej gęstnieje gdy stoi w zimnie ). Gotowy dżemik przechowujemy w lodówce.
SMACZNEGO !
-
Oba przepisy mi się bardzo podobają :-) Ale z powyższego, to chyba raczej galaretka, skoro na herbatkach ? ::)