poloniainfo.dk

Ogólne => Kącik Kulinarny => Przepisy z różnych stron świata. => Wątek zaczęty przez: mawi w 26 Lip 2008, 00:29:52

Tytuł: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: mawi w 26 Lip 2008, 00:29:52

Chińszczyzna



Składniki

• 30-40 dag mięsa (pierś z kurczaka ,indyk lub wołowina )

• ok 1 marchew

• 1 papryka

• 1 por

• 1 cebula

• kiełki dowolne

• grzyby mun(niekoniecznie)

• można dodać dowolne warzywa takie jak: brokuły,kukurydza(kolby),

fasolka szparagowa ,lub kiełki bambusa

• sos sojowy - dowolny (może być grzybowy)


• 4 ząbki czosnku

• chili do smaku (lub mango pikantne -łyżeczkę )

• 3 łyżki oleju(winogronowy lub słonecznikowy)

• pół łyżeczki imbiru
jak nie mam czasu na przygotowanie świeżych warzyw zastępuje je mieszanka chińską mrożoną

Etapy przygotowania

1. Mięso kroimy w paski ,mieszamy z 5 łyżkami sosu sojowego i rozdrobnionym czosnkiem ,chilli lub mango ,odstawiamy do lodówki na ok 1/2 h

2. Warzywa kroimy w paski .Wok rozgrzewamy (lub głęboka patelnia lub garnek ).
Wlewamy olej smażymy szybko mięsko ,dodajemy warzywa ,pół szklanki wody z rosołkiem
i przykrywamy pokrywą i na najmniejszym ogniu smażymy 10 min

3. Podajemy z ryżem ...Polecam ryż jaśminowy .smacznego!

Tytuł: Odp: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: magraf w 22 Sty 2009, 17:32:19

Napewno chodziło ci o 2 GŁÓWKI czosnku,a nie ZĄBKI ?? 2 główki to bardzo dużo  ???

Tytuł: Odp: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: mawi w 22 Sty 2009, 20:03:29

szybko pisałam :o , dzięki za wskazanie błędu;D ,

Tytuł: Odp: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: lilia w 23 Sty 2009, 17:17:22

Mawi, a nie byłoby lepsze z przesmażonym makaronem chińskim "Nudle"? Bo ja serwuję chinszczyznę w ten sposób, zamiast z ryżem.Jakoś takie "bardziej chińskie" jest :D

Tytuł: Odp: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: mawi w 23 Sty 2009, 18:53:43

a nie jadłam , ja lubię ryż na wszystkie sposoby , makaron ten mi smakuje z sosem carry - kokosowym ,

Tytuł: Odp: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: lilia w 23 Sty 2009, 18:57:30

Spróbuj,ale koniecznie musi być przesmażony na patelni!  :D

Tytuł: Odp: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: kitty w 24 Lis 2011, 14:27:30

lilia: jak zasmazasz ten makaron? dzisiaj na obiad chinszczyzna, ale stary ma juz dosc ryzu. ;) dlatego mam makaron uszykowany, tylko nie wiem, jak go zrobic...

Tytuł: Odp: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: greg1969 w 24 Lis 2011, 17:09:39

Oj kitty chyba się nie doczekasz i stary będzia ryż jadł, dobrze, że nie zupa bo może znowu za słona by była  ;D ;D.

Tytuł: Odp: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: kitty w 24 Lis 2011, 18:42:21

;) w koncu wrzucilam makaron do srodka i nawet staremu smakowalo. :D
ps zupa jutro. :P

Tytuł: Odp: Chińszczyzna
Wiadomość wysłana przez: rik87r w 15 Maj 2014, 14:04:14

nie lubie chińszczyzny no ale coś można zawsze zrobić i zjeść :) pozdrawiam