poloniainfo.dk
Ogólne => Kącik Kulinarny => Przepisy Kuchni Polskiej => Wątek zaczęty przez: zendk w 17 Sie 2013, 21:36:17
-
Dzis robiłam , kabaczki z własnej hodowli ...krem pyszny, że już go nie ma :) Polecam :)
http://nakrachymspodzie.blogspot.dk/2012/08/zupa-z-kabaczka-z-dodatkiem-fety-i.html
Potrzebne będzie:
duży kabaczek
średnia cebula
duży ząbek czosnku
750 ml. bulionu drobiowego
120 ml. mleka
pół kostki sera feta
1,5 łyżeczki tartego chrzanu
sól i pieprz do smaku
dwie łyżki masła i dwie łyżki oliwy
Cebulę i czosnek kroimy w kostkę, a następnie szklimy na mieszaninie masła i oliwy. Kabaczek obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę, a następnie dodajemy go do cebuli z czosnkiem. Solidnie solimy (bo niedoprawiony, kabaczek jest w smaku raczej mdły), kilka minut smażymy, a później wlewamy bulion. Doprowadzamy roztwór do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu, póki kabaczek nie będzie miękki. Kiedy tak się stanie, miksujemy całość blenderem na gładki krem.
W osobnym garnuszku, w 120 mililitrach mleka blendujemy fetę. Dodajemy kilka łyżek zupy, jeszcze raz mieszamy i wlewamy do reszty zupy. Próbujemy i ewentualnie jeszcze trochę dosalamy i pieprzymy, a na koniec dodajemy półtorej łyżeczki tartego chrzanu (może być gotowy, ze słoiczka). Mieszamy, próbujemy i wszystko powinno być ok. Podajemy z grzankami.
-
Ooooo to Ty i gotowac umiesz :o toc skarb z Ciebie :) 8)
-
hahaha a pewnie że tak :)
-
Wybaczcie, ale głupawo zapytam.
Ten chrzan w słoiczkach , normalny taki, to mozna tu w duńskich sklepach dostać?
-
Wybaczcie, ale głupawo zapytam.
Ten chrzan w słoiczkach , normalny taki, to mozna tu w duńskich sklepach dostać?
Hahaha HB w Aldim w dwoch rodzajach, tarty z zielona etykietka i niebieska krem. Osobiscie wole ten tradycyjny z zielona etykieta.
-
Hahaha HB w Aldim w dwoch rodzajach, tarty z zielona etykietka i niebieska krem. Osobiscie wole ten tradycyjny z zielona etykieta.
Tak, ten zielony jest jak polski, prawie :D. Ten niebieski, natomiast, jak majonez z delikatnym chrzanowym posmakiem. Fajny do jajek, lub salatki ziemniaczanej (polskiej :D!).
-
dobrze wiedzieć, bo sama nie wiedziałam ..zawsze chrzan z Polski albo tarty samemu :) :) dzis planuje tez ta zupę tylko zamiast grzanek to klopsiki mielone :)
-
dobrze wiedzieć, bo sama nie wiedziałam ..zawsze chrzan z Polski albo tarty samemu :) :) dzis planuje tez ta zupę tylko zamiast grzanek to klopsiki mielone :)
Czyli rodzaj dunskich kølboller ;)?
-
tak dokładnie ..no takie klopsiki co robi sie do zupy np koperkowej czy pomidorowej :)
-
tak dokładnie ..no takie klopsiki co robi sie do zupy np koperkowej czy pomidorowej :)
Na Slasku nie :D. Do koperkowej- lane ciasto, fujj nienawidze :D a do pomidorowej tylko drobny makaron :)
-
aaa a na pomorzu to tak sobie pichcimy :) oczywiście pomidorówka też z makaronem lub ryżem ,ale ja i tak najbardziej lubię z klopsikami :)
-
aaa a na pomorzu to tak sobie pichcimy :) oczywiście pomidorówka też z makaronem lub ryżem ,ale ja i tak najbardziej lubię z klopsikami :)
Moja mama probowala rowniez pchac lane ciasto do pomidorowki ::), jak bylam mala, ale szybko z siostra przekonalysmy ja, ze to baaardzo zly pomysl :D
-
lane ciasto , to jak dobrze pamiętam moja babcia nazywała aintopf czy ainlof cos takiego :) to lała to do rosołu :) ale miło to wspominam , bo jak była dobra konsystencja to wychodziły fajne makaroniki czy kluseczki :)
-
lane ciasto , to jak dobrze pamiętam moja babcia nazywała aintopf czy ainlof cos takiego :) to lała to do rosołu :) ale miło to wspominam , bo jak była dobra konsystencja to wychodziły fajne makaroniki czy kluseczki :)
tjaa, z niemieckiego, podobnie na Slasku. ale moja mama z lubelskiego ( wybaczam, hihi... ::) ), wiec ona tworzyla jakies paskudne kluchy nie do przelkniecia :o :D
Ja osobiscie preferuje i robie czesto zupe krem ze swiezych pomidorow z odrobina curry i czarnego pieprzu oraz z kleksem ymeru na wierzchu :)
-
takiego kremu nie jadłam, a brzmi zachęcająco :)
-
a ta nazwa to faktycznie jest z niemieckiego ..ja jestem z kociewia więc dużo mamy taklich okresleń :)
-
a ta nazwa to faktycznie jest z niemieckiego ..ja jestem z kociewia więc dużo mamy taklich okresleń :)
No wiem, przeciez gwara slaska w polowie jest oparta na niemieckim. Tak, jak i pewnie na Pomorzu i na Kaszubach.
Co do kremu z pomidorow, to lubie takie szybkie, proste i zdrowe i pozwalajace na roznorodne fantazje, za kazdym razem inne :). W sumie bardzo lubie zupy kremy i staram sie miksowac wszystko, oprocz rosolu :D
-
widać,że tez lubisz gotować :) ja tak samo:) coś nowego co chwilę szukam .. a tymbardziej że w tym roku zrobiłam ogródek przed domem i wszytskie warzywka ekologiczne :) :) jest ten smak :)
-
widać,że tez lubisz gotować :) ja tak samo:) coś nowego co chwilę szukam .. a tymbardziej że w tym roku zrobiłam ogródek przed domem i wszytskie warzywka ekologiczne :) :) jest ten smak :)
Lubie wymyslac, dokladnie :). Staram sie tak kombinowac, zeby Misiek-syn jadal zdrowo i przyzwyczail sie do takiego sposobu jedzenia, a jednoczesnie, zeby mu to smakowalo, jak u babci, hihi. Totez kombinuje z roznymi przyprawami. Na szczescie mamy tu wiele dobrze zaopatrzonych sklepow arabskich, gdzie samej curry jest co najmniej kilka rodzajow :). Lubie kuchnie fusion, polaczona z moja fantazja :)
Tego ogrodka i warzywek zazdraszczam bardzo :D, bo wiem, ze smak zupek jest zupelnie inny z takimi wlasnymi z ogrodka, niz ze sklepowymi :).
-
Koperkowa z lanymi kluskami to zupa mojego dziecinstwa :)
A w temacie, czym sie rozni kabaczek od cukinii?
-
Koperkowa z lanymi kluskami to zupa mojego dziecinstwa :)
A w temacie, czym sie rozni kabaczek od cukinii?
Niczym :D
http://pl.wikipedia.org/wiki/Kabaczek
-
różni zdecydowanie się wielkością a tak to niczym :) :)
-
różni zdecydowanie się wielkością a tak to niczym :) :)
Zen a Ty szlabanu nie dostalas na polonie? hahaha ;) :P
-
buhahahahah a kto niby miał mi go dać ? nie sądzisz że ty...
-
No prosze, nie wiedzialem, ze to to samo, dzieki.
-
buhahahahah a kto niby miał mi go dać ? nie sądzisz że ty...
Ja??? Dziecko ja mam swoje, problemy wychowawcze cudzych zostawiam innym hahahahahaha.
Ale ostatnio jak chlopak wrocil, to szybciutko konczylas pisanie hahahaha to jednak jakas "zgroza" jest hahaha.
-
Nie no jak juz odwiózł brata to wkońcu miał chwile dla mnie heheh a nie cały wieczór patrzeć w monitor na samochody :)trzeba było wykorzystac chwilę ahahahah
-
Teraz po kupnie auta to juz wgl czasu pewnie dla mnie bedzie miał...ale cóż ..poczekam aż mu się znudzi :P
-
Teraz po kupnie auta to juz wgl czasu pewnie dla mnie bedzie miał...ale cóż ..poczekam aż mu się znudzi :P
Linia obrony prawidlowa hahaha ba nawet nieco przekonywujaco brzmi ;) ;D ;D ;D :P
-
:) :) ci sie chyba nudzi co ??
-
:) :) ci sie chyba nudzi co ??
Nie, nigdy mi sie nie nudzi, bo od czego jest forum ;) hahaha, wlasnie zbieram sie do pracy hahaha Milego dnia :)
-
ja juz od kilku godzin próbuje posprzątać dom, ale cos nie mogę skonczyc , ponieważ co chwila mijam komputer :) :) miłego dnia :)
-
ja juz od kilku godzin próbuje posprzątać dom, ale cos nie mogę skonczyc , ponieważ co chwila mijam komputer :) :) miłego dnia :)
Hehehehe, zeby Cie za bardzo nie wzielo hahaha
Ale awatarek sliczniutki ;) To Ty osobiscie???
-
Ale awatarek sliczniutki ;) To Ty osobiscie???
Heheheh, jesli tak, to pasuje, jak ulal do naszego "kolka" forumowego ;) :D
-
Heheheh, jesli tak, to pasuje, jak ulal do naszego "kolka" forumowego ;) :D
No do kogo, jak do kogo, ale do mnie uroda jak ulał pasuje ;)
-
no ba pewnie że to moja fotka, całkiem z rana zrobiona :) :)
-
no ba pewnie że to moja fotka, całkiem z rana zrobiona :) :)
Niech zyje make up ;) :D!
-
tak , tak :) :) niech żyje make up :)
-
no ba pewnie że to moja fotka, całkiem z rana zrobiona :) :)
Ty zmien bo sie zakocham ;) :-[ :-*
-
nie ma opcji że zmienię , musze przyćmić Cie moim blaskiem :)
-
nie ma opcji że zmienię , musze przyćmić Cie moim blaskiem :)
Ty wez sie za wlasnego chlopaka, a nie jakies konfiguracje wymyslasz niezdrowe hehehe ;) ;D ;D ;D
A tak faktycznie zaniedbuje dla samochodu :o to chyba jakas bryka nieziemska na ktora bedzie panienki łowil hahaha i dlatego tak chucha, no nie chce Cie martwic ;D ;D ;D
-
z miłą chęcią bym sie za niego wzięła..ale niestety dzis cały dzień sama w domu :(
-
z miłą chęcią bym sie za niego wzięła..ale niestety dzis cały dzień sama w domu :(
Zaraz do pracy lece hahaha
-
ty do pracy a ja do miasta rachunki zapłacić a potem cały dzień z kotem ..będę spać i gnić :P
-
ty do pracy a ja do miasta rachunki zapłacić a potem cały dzień z kotem ..będę spać i gnić :P
Hehehe Zen ja za stary jestem na takie "cielecinki" i za zonaty.
Choc to ostatnie, nie jest przeszkoda nie do pokonania hahaha w tym rownaniu zona i maz, zawsze sa tymi dwoma zmiennymi hahaha. ;)
-
hahah tak czasami piszesz , że trudno Cie rozszyfrować , to chyba przez ten twój wiek hahahahah
-
hahah tak czasami piszesz , że trudno Cie rozszyfrować , to chyba przez ten twój wiek hahahahah
Chyba hahahaha