poloniainfo.dk

Ogólne => Kącik Kulinarny => Wątek zaczęty przez: Solvej w 07 Wrz 2009, 21:09:01

Tytuł: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: Solvej w 07 Wrz 2009, 21:09:01

 Witam :)

Mam w ogrodzie duzo jordskokker. Jadlam u znajomych i bardzo mi smakowaly.  Probowalam sama zrobic,ale nie bardzo mi to wychodzilo  :-\
W slowniku sprawdzilam, nie ma tlumaczenia . Moze ktos wie jak sie nazywaja po polsku te ziemniaki ? Chcialabym znalezc cos na necie.
A moze znacie przepisy, ktorymi chcialbyscie sie podzielic ? :)

Pozdrawiam :)

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: jamjurand w 07 Wrz 2009, 21:22:21

Surowe dobrze smakuja, nieomalze jak orzechy.
http://www.google.com/search?q=jordskok&rls=com.microsoft:da&ie=UTF-8&oe=UTF-8&startIndex=&startPage=1
przy pomocy google mozesz wiele przetlumaczyc, duzo nowych dziwolagow slownych :-)

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: Solvej w 07 Wrz 2009, 21:37:20

Surowe ? Przyprawiane w jakis sposob ?
Ja jadlam w mleku u znajomych a sama pieklam je w piekarniku z sola i rozmarynem.

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: neletop w 07 Wrz 2009, 21:43:16

Cytat: jamjurand w 07 Wrz 2009, 21:22:21

Surowe dobrze smakuja, nieomalze jak orzechy.
http://www.google.com/search?q=jordskok&rls=com.microsoft:da&ie=UTF-8&oe=UTF-8&startIndex=&startPage=1
przy pomocy google mozesz wiele przetlumaczyc, duzo nowych dziwolagow slownych :-)

A ja uzywam wikipedii. Dopabuse jak tam nie znajde to szukam na google. Na wikipedii mozna zmieniac dane pojecie na wiele innych jezykow.

A tak w ogole jordskokker to slonecznik bulwiasty
http://pl.wikipedia.org/wiki/S%C5%82onecznik_bulwiasty
P.S. Mi nie smakuje.

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: Solvej w 08 Wrz 2009, 07:50:04

Dziekuje Wam za podpowiedzi :) Teraz wiem, ze nazywa sie -topinambur i znalazlam duzo przepisow .

Pozdrawiam  ;)

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: rex11 w 08 Wrz 2009, 10:49:38

Moja nieznajoma Zelandio. Ludzie jadaja niemal wszystko, Aborygeni w Australii na ten przykład nic nie jedzą tylko piją. Dużo alkoholu i są z nimi problemy. A topinambur w polsce myśliwi sadowią na działkach wokół leśnych aby dziki nie lazły rolnikom i rolnicom na pola. Bo to dziczy przysmak jest. Smacznego! ;D

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: neletop w 08 Wrz 2009, 11:33:43

To ja wole jesc topinambur w postaci miesa z dzika.  ;D

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: Solvej w 08 Wrz 2009, 11:47:22

 Oj tam, wyczytalam wiec sie bede teraz madrowac  :P   
 Do celów kulinarnych używa sie bulwy żółtawobiałe,    barwę żółtą, czerwoną o różnych odcieniach i brązową służą prawie wyłącznie jako pasza dla bydła.  A w moim ogrodzie rosna wlasnie zółtawobiale  :P
Dunczycy sobie je cenia patrzac na ceny na polkach sklepowych  ;)

 :P

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: rex11 w 08 Wrz 2009, 14:25:34

Cenią bo to dunanambur jest i do tego okologiczny. Popatrz na napisy na opakowaniach. Gdyby to był topinambur nie wzięli by tego nawet do ręki, (oczywiście cały czas się uśmiachając).

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: Solvej w 08 Wrz 2009, 14:30:22

Moje tez jest ekologiczne hmmm , mam plan na business :D
 Z gotowaniem jeszcze musze poczekac bo bulwy sa male :)


ps.Tez sie wciaz usmiecham :P

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: rex11 w 08 Wrz 2009, 14:35:04

Żeby było okologiczne musisz mieć psa albo kota. ::)

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: Solvej w 08 Wrz 2009, 14:43:24

Pies byl , koty sa sasiada, bazanty i sarny -podjadacze tez bywaja.  Wystarczy ??:))

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: rex11 w 08 Wrz 2009, 14:48:34

Kot góra jeden, bażanty są ok, sarny odpadają. Podjadacze,hm.. to jakiś miejscowy gatunek?

Tytuł: Odp: Jordskokker , co to?
Wiadomość wysłana przez: Solvej w 08 Wrz 2009, 15:18:55

Sarny podjadacze :) W "mojej" wsi takie sa :D A u Ciecie sa dziki ? Podkarmiaja je topinamburami ? ;D