Najlepsze hot-dogi na świecie

Wojtek.


 

Jest poniedziałek, pora lunchu i Steff’s Place jest pełen klientów. Prosty, chromowany kiosk naprzeciwko karuzeli bagażowych w terminalu nr 3 kopenhaskiego lotniska Kastrup jest lokalną instytucją. Powód? Kiedy Duńczyk wraca do domu, jeszcze przed odebraniem bagażu jego myśli krążą wokół jednego. Hot-doga.

Duńczycy są najbardziej zdeterminowanymi na świecie pożeraczami hot dogów. Mają ponad 50 rodzajów kiełbasek – od skromnych rode polser do egzotycznie brzmiącego kaempe knaek. Czołowy duński producent Tulip wytwarza rocznie ok. 50 mln kiełbasek przeznaczonych dla fast-foodów, a w Kopenhadze są setki polsevognen (ruchomych punktów sprzedaży hot dogów). Wiele z nich jest czynnych całą dobę, dzięki iście duńskiemu zwyczajowi posilania się hot-dogiem po drodze do domu po nocy spędzonej nad Carlsbergiem.