Co robicie dzis na obiad?

[faja]

A  ja  bym  chetnie  sie pofatygowal  skosztowac  czy  to  smakuje  wszystko tak  dobrze  jak  w  opisach  prosze pan kucharek .....

Jamjurand -   bywa  ze  importerzy oszukuja  tutaj  z  krajem  pochodzenia  miesa  .....wszystko  z powodu  roznic  cenowych 
z innymi  rzeczami moze  byc  podobnie ....
Podejrzewam  ze  " dejlige danske  rødbeder " sa  czesto  z PL   

 Biedaku, pewnie nie ma kto ci gotowac , czy wiesz, ze najgorsze jedzenie podane przez druga, a.... jeszcze kochana osobe smakuje calkiem inaczej?

Nie mow, ze brakuje im burakow.......... napewno maja dosc, nie musza naszych sprowadzac


mniam mniam - eklerki? wg polskiego czy dunskiego przepisu?

[tes]

Eklerki wg polskiego przepisu. Wlasnie sie studza. Potem tylko nalozyc mase i gotowe do pozarcia

[faja]

Dawaj wiec polski opskrift
 kolezanka ostatnio zrobila wg dunskiego i byly troche mokre
 ile czasu trzymasz w piekarniku?

[Solvej]

Tes, moze byc przepis, ewentualnie zaproszenie na sobotnie eklerki z kremem )

Ja zakochalam sie  w workach i pieke w nich prawie wszystko.

pozdrawiam i smacznego

[tes]

EKLERKI

Ciasto tradycyjne ptysiowe:
1 szklanka wody
1/2 kostki masla (nie slonego, ja daje najczesciej zamiast masla margaryne)
1 lyzeczka cukru
1 szklanka maki
4-5 jajek o temperaturze pokojowej(tzn. nie prosto z lodowki)

Wode, maslo i cukier zagotowac (maslo powinno byc calkowicie rozpuszczone). Dodac make i rozmieszac na jednolite ciasto (najlepiej mieszac drewniana lyzka). Obnizyc ogien i troche jeszcze podgrzac, ciagle mieszajac (przynajmniej minute). Zdjac z palnika, ostudzic. Dodawac jajka jedno po drugim ubijajac ciasto lyzka lub mikserem (ja to ostudzone ciasto wrzucam do robota kuchennego, wlaczam wysokie obroty i po kolei wbijam jajka). Ciasto powinno byc geste i lsniace.
Piekarnik rozgrzac do 200 stopni. Formowac na blaszce paluszki dl ok 8-10 cm (najlepiej szpryca). Piec 30 minut az ladnie sie napusza i zarumienia. Nie wyciagac bladych bo wtedy beda takie "klapniete"

KREM:

2 lyzki maki ziemniaczanej
1,5 szklanki mleka
0,5 szklanki cukru
2 duze zoltka
1 szklanka smietanki kremowki 38%

1 szklanke mleka zagotowac z cukrem. Do pozostalej 0,5 szklanki mleka dodac make ziemniaczana i zoltka, dobrze wymieszac, wlac na gotujace sie mleko i ciagle mieszajac zagotowac. Gotowa mase budyniowa wystudzic i mocno schlodzic. Kremowke ubic na sztywno, 1/4 dodac do zimnego budyniu i dokladnie wymieszac aby rozluznic krem. Nastepnie reszte kremowki bardzo dokladnie wmieszac w ten krem. Schlodzic.
Eklerki przekroic, wypelnic kremem, mozna polac dodatkowo czekolada

Jesli po sobotniej wizycie moich gosci cos jeszcze zostanie to zapraszam

[Bulinka]

ja miałam dziś grochówkę. Tes, fajnie,że podałaś przepis na eklerki. Dziekuję. Wypróbuję na pewno.Napisz jak możesz, jakiej margaryny używasz?  Czy eklerki lepiej upiec dwa dni przed podaniem?

[neletop]

Dzis wspanialy obiad: jestesmy zaproszeni w gosci.

[mawi]

a jeszcze co do wołowiny ,dobra i tańszą można dostać w Remia 1000 albo w fakcie

[roga]

A  ja  bym  chetnie  sie pofatygowal  skosztowac  czy  to  smakuje  wszystko tak  dobrze  jak  w  opisach  prosze pan kucharek .....

Jamjurand -   bywa  ze  importerzy oszukuja  tutaj  z  krajem  pochodzenia  miesa  .....wszystko  z powodu  roznic  cenowych 
z innymi  rzeczami moze  byc  podobnie ....
Podejrzewam  ze  " dejlige danske  rødbeder " sa  czesto  z PL   

Moja rodzina we Wroclawiu i Poznaniu kupuje wlasnie importowane z Danii "dejlige danske rødbeder" a eksporter tych buraczkow zamierza otworzyc produkcje w Polsce. Jaki ten swiat sie zrobil maly; kiszone polskie ogorki w Danii, a dunskie buraki w Polsce - oby tak dalej. Niech zyje globalizacja.

[zuzka.kopenh]

A u mnie dzisiaj nalesniki z zoltym serem i sosem pieczarkowym. Mniam

a możesz podać przepis??

[Gazeciarz]

Dzisiaj podsmażę troche cebulki z kielbasa wrzucę do tego wczorajszy makaron wbije kilka jajek. 
A jutro wyplata ! 

[lilia]

a możesz podać przepis??

...na naleśniki...? 

[psychopata]

Moze na nadzienie, alez Ty sie czepiasz. Chociaz w sumie mi by sie na nalesniki przydal, nie umiem, kupuje gotowe w netto, a jak chce miec bardziej na ostro, to tortille.

U nas malzonka ugotowala rewelacyjna zupe z dyni -- jest sezon, korzystajcie. W sklad zupy wchodza dynia, kilka ziemniakow, cebula. Cebule sie sieka i podsmaza, warzywa kroi w kostke i gotuje do miekkosci na kostce jakiejstam. Potem dodac cebule, przyprawy (ostre, bo dynia mdla) i zmiksowac. Rewelacja na taki szary dzien jak dzis.

[lilia]

na nadzienie

Przepis na żółty ser..?

...owszem, czepliwa dziś jestem. Ale generalnie, jeśli będzie trzeba, to i wynajdę w googlach najprostsze sposoby produkcji żółtego sera
A naleśniki, drogi Psychopato... poproś szanowną małżonkę, ona zapewne wie, jak to robi - przyrządzi, a jeśli jeszcze będziesz się chciał uczyć.. może spędzicie nieco miłego czasu w kuchni

[psychopata]

Malzonka nalesnikow nie jada, bo ponoc tuczace... A skoro nie jada, to i mi nie zrobi.