ramsløg, czosnek niedzwiedzi

[zpatentem]

Obecnie pelny sezon w Danii, kazdy powinien to zaliczyc; jutro robie z tego zupe
W Danii uwazany za jadalny chwast.

http://waltanie.blox.pl/2013/04/Lesne-zbieractwo-dziki-czosnek.html

Faja juz tez o tym pisala:
www.poloniainfo.dk/forum/index.php/topic,1033142.0.html

[zpatentem]

Wlasnie spozywam ta zupe z bulka z emmerys (znakomite) i Cloudybay z Nowej Zelandii, zupa jest b.dobra, pojutrze sprobuje ta z krewetkami:

http://jolascooking.com/przepisy/2013/4/27/byskawiczna-zupa-z-czosnku-niedwiedziego

kupilem mnostwo padajacego juz nieco skladnika u "opalonego" za 40 kr. B.dobra inwestycja imho, forumowicze z domowymi "gadami" i obowiazkowymi z tym zwiazanymi spacerami, moga to teraz zbierac za darmo na polanach i w poblizu lasow.

[faja]

Sezon na ramsløg juz sie prawie konczy, wiec trzeba sie spieszyc, liscie sie zbiera przed kwitnieniem, pozniej sa twarde i gorzkie.
W tym roku zjadam sie pesto z ramsløg.
Robimy jak pesto z pietruszki czy bazylii: wrzucamy do miksera pokrojone liscie, oliwe z oliwek, sol, kawalek wyszorowanej cytryny ze skorka, dodajemy orzeszki piniowe, lub pestki ze slonecznika, ser parmezan i na chlebek, do makaronu, i szybko robimy nastepna porcje, bo tamta zniknela 
 Ja robie tez bez orzeszkow i sera, jako dip do salatek i smarowidlo do chleba.
Smacznego!
 W Risskov pelno tego. 

[aisak]

Sezon na ramsløg juz sie prawie konczy, wiec trzeba sie spieszyc, liscie sie zbiera przed kwitnieniem, pozniej sa twarde i gorzkie.
W tym roku zjadam sie pesto z ramsløg.
Robimy jak pesto z pietruszki czy bazylii: wrzucamy do miksera pokrojone liscie, oliwe z oliwek, sol, kawalek wyszorowanej cytryny ze skorka, dodajemy orzeszki piniowe, lub pestki ze slonecznika, ser parmezan i na chlebek, do makaronu, i szybko robimy nastepna porcje, bo tamta zniknela 
 Ja robie tez bez orzeszkow i sera, jako dip do salatek i smarowidlo do chleba.
Smacznego!
 W Risskov pelno tego. 

fajna nowosc, jak dla mnie, cos co lubie i musze koniecznie sprobowac. dzieki

[zpatentem]

Faja,
Mrozisz to na zime? Jak?

[faja]

W tym roku zamrozilam troche lisci, ale jeszcze nie probowalam co z tego wyjdzie, jaki bedzie smak.
Troche tez ususzylam w piekarniku, temp. 60stopni z termoobiegiem, ale trzeba usunac lodyzki, bo liscie susza sie szybko, a te sa dlugo wilgotne. Zrobilam tez troche pesto do sloiczkow i zapasteryzowalam, ale kolor nie taki jak swieze. Uwazam, ze jest to po prostu roslina sezonowa, ale jaka zdrowa!. Witaminy C ma 20 razy wiecej niz cytryna , zreszta co bede pisac, tutaj link: http://eradycator.salon24.pl/78459,czosnek-niedzwiedzi-allium-ursinum-poprawia-krazenie-wspomaga.
W Danii nie jest pod ochrona.

[@ae@]

Vit C jest bardzo podatna na utlenianie - pasteryzacja i suszenie niszczy ja prawie w zupelnosci.
 

[faja]

Vit C jest bardzo podatna na utlenianie - pasteryzacja i suszenie niszczy ja prawie w zupelnosci.

wiem, ale przeciez caly rok mozna kupic serki almette i inne z  czosnkiemm niedzwiedzim, pewnie tez suzonym 

[@ae@]

A  co to ma wspólnego z wit C ?

[aisak]

A  co to ma wspólnego z wit C ?

Sie czepiasz...

[zpatentem]

Raport

Zrobilem 3 zupy i najlepsza byla ta najbardziej prosta z pierwszgo postu, te inne byly jak normalne warzynowe (a po polsku: warzywne?), krewetki to zawracanie glowy, imo. Jeszcze 2 dni temu kupilem piekny ramsløg  w warzywniaku na Blågårdsgade 2200N, ktora ta ulice powinno sie odwiedzic bo tam sa orientalne kafejki, loppemarket i mozna tez byc swiadkiem westernu z ostra strzelanina

[Jomir]

Ja probowalam po prostu na kanapce z szynka. Pychota!
I na dodatek "czlowiek nie zabija oddechem " przez nastepne 3 dni   

[zpatentem]

Wlasnie w Irmie kupilem swiezy ramsløg

[happybeti]

A mi właściciel domu powiedział o zakątku w ogrodzie, gdzie to-to rośnie  .
Więc jak masz ochote, znów możemy "swieżą dostawę " zrobić, tylko musze się wywiedziec, kiedy jakiś wyjazd do Kbh mają .

[newbie12]

I u mnie w ogrodzie to to sie rozplenilo