Co wiedzieliście o Danii zanim tutaj przyjechaliście?

[REZYSER]

ja przed przyjazdem znalem stolice no i calsberg tez mnie milo zaskoczlo picie pod chmurka i chrystiania,a co do jedzenia to ten ich rarytas flesku cz jakos tam kur..... jak to mozna jesc.

[aisak]

Noo, ja też nie ...Miałam NRDowską podróbkę, bardzo dobre klocki zresztą, niczym Lego nie ustępujące .
Ale przecież od "komuny" do przyjazdu tu trochę czasu upłynęło, " w międzyczasie" i o Lego się dowiedzieliśmy, nie? 

Bo to zbyt oczywiste sie wydawalo, gdzies tam w naszej podswiadomosci

[aisak]

Pieczona skorka swinska jest przepyszna, tylko masakrycznie kaloryczna . Wiec do dzis od swieta tylko robie

Mnie przerazaja tluste sosy i "zdrowe" warzywa konserwowane ze sloika . Obrzydliwy (przepraszam ), jak dla mnie, jest "domowy" tort urodzinowy, czyli lagekage .

Za to przepadam za roznymi odmianami domowych frykadeli , karbonara i temu podobnych

[Jomir]

ja przed przyjazdem znalem stolice no i calsberg tez mnie milo zaskoczlo picie pod chmurka i chrystiania,a co do jedzenia to ten ich rarytas flesku cz jakos tam kur..... jak to mozna jesc.

Masz na mysli flæskesteg ?
Toz to schab pieczony.... Kurcze, w Polsce tez sie jada, jednie inaczej sie nazywa

[Jomir]

Pieczona skorka swinska jest przepyszna, tylko masakrycznie kaloryczna . Wiec do dzis od swieta tylko robie

Mnie przerazaja tluste sosy i "zdrowe" warzywa konserwowane ze sloika . Obrzydliwy (przepraszam ), jak dla mnie, jest "domowy" tort urodzinowy, czyli lagekage .

Za to przepadam za roznymi odmianami domowych frykadeli , karbonara i temu podobnych

Przeciez mozna bez skorki jesc. A sam schab pieczony, toz to mozliwie najmniej kaloryczna opcja miecha.
No, ale na kaloriach i dietetyce to ja tam sie nie znam.
Tortu urodzinowego jeszcze nie jadlas porzadnego 
Nie znam nikogo, kto by wersji mojego meza nie chwalil.

[Jomir]

No to opiszcie tez wasze pierwsze spotkania z dunska kuchnia serwowana przez dunczykow

haha ... generalnie spoko
Jakis czas sie oswajalam ze sledzikami w curry i po dzis dzien raz mi smakuja, raz mniej. "Boller i karry" uwielbiam, zwlaszcza jak jest duzo jablek. Do chleba razowego sie przyzywczailam.
DO dzis dzien mam jednak odruch wymiotny przy spozywaniu "øllebrød", zwlaszcza domowej roboty na prawdziwym piwie, to jest dopabuse bleee 

[aisak]

Przeciez mozna bez skorki jesc. A sam schab pieczony, toz to mozliwie najmniej kaloryczna opcja miecha.
No, ale na kaloriach i dietetyce to ja tam sie nie znam.
Tortu urodzinowego jeszcze nie jadlas porzadnego 
Nie znam nikogo, kto by wersji mojego meza nie chwalil.

Schab najmniej kaloryczna ?? Hihihi....

Ale co do tortu to wierze na slowo, znajac jego ciasta

[happybeti]

Co to ten "ollebrod"?
Pierwszy raz słysze o takim czymś (no, nie dziwota, jeszcze o wielu rzeczach usłyszę )
Na urodziny się wpraszam  - powiedz tylko, kiedy najbliższe .

A z ta skórką swini (na ten moment musiało mi wyleciec z pamięci akurat , jak się to po duńsku nazywa  !!! ), to to jest to mięso, co ma skórke na wierzchu, ponacinana w takie paseczki?
Jeśli tak, to piekłam. no, ale "po swojemu", nie "po duńsku" i cała rodzina się zażerała  . Ale...ja tez skórkę ściągałam  .

[Jomir]

No pisalam to "flæskesteg" - to z paseczkami na wierzchu.
"po dunsku" nacierasz skorke grubo ziarnista sola, tak by sol powchodzila w szczeliny i pieczesz - ot cala filozofia.

"Øllebrød" - generalnie jak chlop robi to do kuchni nie wchodze, ale zytni chleb+piwo sie to moczy, gotuje itp.
O, mam:
+cukier+sok z cytryny

Robi sie z tego packe i podaje ze smietana kwasna lub mlekiem. MI to smakuje jak wymiociony i staje  w gardle.
Raz w roku chlopie sobie to gotuje, wtedy nie wchodze do kucni 

Najmniej kaloryczna Aisak mialam na mysli, ze jak sie piecze w piekarniku bez dodatku odrobiny tluszczu, to samo chude mieso (jak na mieso) kalorczyne nie jest. Mozna oczywiscie kurczaka czy indyka, ale dla mnie kurczak czy indyk to "suchoty"

[psychopata]

Mnie najbardziej zdziwily jedzone w pracy kanapki pt. bananmad (banan na razowcu z maslem) i kartoffelmad (ziemniaki na chlebie, dlugo sie nie moglem przyzwyczaic, ale teraz bardzo lubie). Ziemniaczki w karmelu i modra kapusta na slodko tez mi nie podeszly, reszta jest ok.

[aisak]

Ooo, wlasnie i zolty ser z dzemem na razowcu wprawil w oslupienie, teraz normalka , calkiem ok 

[psychopata]

A nie, ser z dzemem znalem, kolezanka w podstawowce takie kanapki nosila

[aisak]

A nie, ser z dzemem znalem, kolezanka w podstawowce takie kanapki nosila

Hehehe, Dunka jedna 

[psychopata]

Zona w pracy sie z kolei nie mogla otrzasnac po rosinmad, czyli razowcu z maslem posypanym rodzynkami Kreatywni to oni sa, trzeba przyznac.

Tesciowa sie napatrzec nie mogla na kanapki w smørrebrødsforretning, ze takie piekne, tak przyozdobione, takie "bogate".

[aisak]

O tych rodzynkach pierwszy raz slysze, swietne!

Ja sama zauwazylam, ze nagminne jest pieczenie chleba i domowych buleczek. Tez mi to w nawyk weszlo