Szybki sposob na zrobienie pysznych kokosanek, a do tego przepis ktorego nie idzie zepsuc!!
Polecam, lepsze niz kupne.
- 20 dag wiórków kokosowych
- pół szklanki cukru
- 2 jajka
- 5 dag masła albo margaryny
- 3-4 płaskie łyżeczki mąki
- łyżeczka cukru waniliowego
Jajka utrzeć z cukrem, dodać roztopione i przestudzone masło i wymieszać z kokosem, mąką.
Masę rozłożyć przy pomocy łyżeczki na blasze z papierem do pieczenia. Piec około 10 minut w 170-180 stopniach.
Delikatnie zdejmować z blachy, bo mają tendencję do przyklejania się.
Ciasteczka wychodzą bardzo pulchne. Można je oblać rozpuszczoną czekoladą.
Można też nie dodawać mąki, tylko 30 dag wiórków kokosowych.
