Przygotowania do swiat- sernik 2

[magraf]

acha...dobrze wiedzieć.Dzięku za informacje

[lilia]

Z kvarku spokojnie zrobisz pyszny, delikatny, sernik pieczony. Wkleję przepis "na dniach".

[mawi]

ja kupuje twaróg w fabryce lodów , sprzedają twaróg wędzony ale  można zamówić nie wędzony ,paczka około  200g płacę 20 dkr

[kaska08]

gdzie znalezc fabryke lodow w arhus?

[mawi]

NIE WIEM     poszukaj ,może gdzieś jest ja kupuje w  Ryå is  http://www.ryaais.dk/shop.asp

[magraf]

No więc tak....co to twarogu i sernika,leniwych klusek itp. mogę się już śmiało wypowiedzieć,bo doświadczyłam

Zacznę od Kvark- do sernika się nie nadaje wg mnie oczywiście,no chyba że na zimno.
Philadelphia- odpada również jeżeli chodzi o pieczony sernik.

Ale dostałam łatwy przepis na zrobienie twarogu od koleżanki dunki i tego się trzymam :)No i podzielę się nim z wami.

Mleko A38 (ja używałam 1,5%) 2 kartoniki.
Otwieramy kartoniki na maxa.
Wstawiamy do garnka i zalewamy wodą.Nie musi garnek być taki duży jak kartoniki
Ja gotuję to mleko ok 2h na dużym ogniu.W między czasie mieszam łyżką,aby sprawdzić czy już twaróg się wytworzył.
Nic nie powinno się stać z kartonikami,także bez obaw.
Jak już upłyną 2h to zawartość kartoników przelewam na sitko z małymi dziurkami i gotowe 
Trzeba tylko trochę odczekać aby woda z niego obciekła.

Z tych 2 kartoników mleka A38 wychodzi ok 400g twarogu,a jest naprawdę super 


Pozdrawiam i życzę smacznego