bez konserwantow

[happybeti]

W czym warzywa od "nawiedzonego hodowcy" są lepsze od moich biodynamicznych z własnego ogródka ?
Tych, które, mam nadzieję, w tym roku jednak przetrwają , nie zostaną pożarte przez slimaki. Juz byłam mądrzejsza i się zabezpieczyłam

[aisak]

Juz przestancie z ta kulinarna inwazja na dunczykow :

1. W porzadnych restauracjach kucharze (to sa szanowani przeciez artysci) nie sprzataja tylko personel pomocniczy,uczniowie, rano przychodzi zosia i zasuwa moppa.
2. Restauracje maja smileys (widoczne oceny) i jak zrobia jakas wpadke to to od razu widac; za duze kary i ryzyko ekonomiczne przy ogromnej konkurencji.
3. Dunczycy na pewno sie zdrowiej odzywiaja niz polacy, po za tym nigdy nie zauwazylem tu obzarstwa.
4. Po poludniu w pobliskich supermarketach nie ma juz warzyw; ktos to kupil.

AE: Noma zatrudnia specjalnych lowcow specjalnych roslin, warzywa dostaje tez od jakiegos specjalnego nawiedzionego "hodowcy"; skladniki ktore restauracja uzywa sa dla nas bardzo trudno dostepne.

se jaja robisz hehe . albo, co mozliwe i prawdopodobne, mowimy z roznych punktow...hmmm...siedzenia . Ja od strony kuchni

[aisak]

Nie ma obzarstwa
A te "armaty" na ulicach to takie nadymane z powietrza hahahahah
Piszesz tak jakby w Polsce nikt nie jadal warzyw i nie kupowal, chyba lekko przeginasz z popadaniem w ta skrajnosc.
Przy czym nie mowie, ze w Danii jest wszystko beee bo jest roznie, jak wszedzie zreszta.

zapomniales dodac: z nadmiaru dobrego powietrza, tudziez krystalicznej wody

[1941]

zapomniales dodac: z nadmiaru dobrego powietrza, tudziez krystalicznej wody

Fakt,moglem kogos obrazic

[aisak]

Dodam jeszcze od siebie, że proste jedzenie nie musi być niesmaczne.
PRZYPRAWY - to kwintesencja kuchni,a tu , "przeciętny" Duńczyk czego uzywa?
Sól, pieprz, cukier i czasem curry czy oregano lub bazylię, jak chce być bardziej "wyrafinowany" .

Znacie kogoś, kto by ZACHWYCAŁ SIĘ duńskimi kiełbasami ? 

Ja nie twierdzę, ze wszystko, co dunskie to złe. No, ale tak, jak przysłowiową złą sławą cieszy się kuchnia angielska na świecie, tak zapewne i Duńczycy za bardzo sukcesów na tym polu nie mają.

proste jedzenie jest bardzo smaczne, tylko... z fantazja i humorem podane i przyprawione . Takie cenie i takiemu jestem wierna od lat....
            Co nie oznacza , ze mowie beeee na kluski slaskie, kotlety panabusewane tudziez moje ulubione pabusegi ruskie, czy inne tego typu regionalizmy

[1941]

proste jedzenie jest bardzo smaczne, tylko... z fantazja i humorem podane i przyprawione . Takie cenie i takiemu jestem wierna od lat....
            Co nie oznacza , ze mowie beeee na kluski slaskie, kotlety panabusewane tudziez moje ulubione pabusegi ruskie, czy inne tego typu regionalizmy

I zaliwajka!!!

[vordingborg]

Ja na stronie Zakon Bazylianów Melkitów Bosych w Kapturze wyczytałem że  konserwanty są niezbędne dla zapewnienia trwałości, zorientowałem się też że głównie chodziło im o spiryt mam nawet ulotkę 

[ayme]

bardzo prosta , bazujaca na podstawowych , dobrej jakosci skladnikach jets kuchnia wloska.warzywa, mieso,chleb jest tak smaczne ze nie potrzebuje udziwnien i na tym to polega...
kartofle w karmelu wziely sie z biedy w dawnej Dani zeby sie asycic robili je z cukrem i maslem,byli kiedys bardzo biedni...pracowalam z jedna pedagog ktora nie mogla patrzec na sledzie bo cale dziecinstwo jadla je zasolone z beczki bo byli biedni...ma ok 60 lat .

[aisak]

I zaliwajka!!!

nej tak

wodzionka !!!

[aisak]

bardzo prosta , bazujaca na podstawowych , dobrej jakosci skladnikach jets kuchnia wloska.warzywa, mieso,chleb jest tak smaczne ze nie potrzebuje udziwnien i na tym to polega...
kartofle w karmelu wziely sie z biedy w dawnej Dani zeby sie asycic robili je z cukrem i maslem,byli kiedys bardzo biedni...pracowalam z jedna pedagog ktora nie mogla patrzec na sledzie bo cale dziecinstwo jadla je zasolone z beczki bo byli biedni...ma ok 60 lat .

proste , smaczne potrawy najczesciej sie z biedy wziely. Ja mysle ze tak samo jak nam nie odpowiadaja specialy kuchni dunskiej, tak tubylcom nie odpowiadalaby wlasnie np polska zalewajka,wodzionka, ziemniaki z kapusta, czy tez inne cuda niewidy

[piotr1]

bardzo prosta , bazujaca na podstawowych , dobrej jakosci skladnikach jets kuchnia wloska.warzywa, mieso,chleb jest tak smaczne ze nie potrzebuje udziwnien i na tym to polega...
kartofle w karmelu wziely sie z biedy w dawnej Dani zeby sie asycic robili je z cukrem i maslem,byli kiedys bardzo biedni...pracowalam z jedna pedagog ktora nie mogla patrzec na sledzie bo cale dziecinstwo jadla je zasolone z beczki bo byli biedni...ma ok 60 lat .

tak,zgadza sie..duny do czasu znalezienia ropy byly bidokami i to bardzo, wiec potem jak przyszedl dobrobyt to slodzili wszystko co sie nadawalo i wszystko co sie nie nadawalo tez...no i tak sie kuchnia uksztaltowala troche przez to...wiem z opowiesci znajomych dunow wlasnie

[aisak]

tak,zgadza sie..duny do czasu znalezienia ropy byly bidokami i to bardzo, wiec potem jak przyszedl dobrobyt to slodzili wszystko co sie nadawalo i wszystko co sie nie nadawalo tez...no i tak sie kuchnia uksztaltowala troche przez to...wiem z opowiesci znajomych dunow wlasnie

tak, cukier jako synonim zamoznosci i pozycji w spoleczenstwie...

[zpatentem]

Przesadzasz jernurt to prawie chwast, podawali tez mrówki i koniczyne, no a cebula i katrofle tez do rzadkosci nie naleza :-)

AE  wiesz jednak za malo na temat Nomy, widzialem pare programow w tv o Nomie i one sa zrodlem moich info. Byly tam m.in. wywiady z dostarczycielami "ziolek" i warzyw. Po za tym menu jest pewnie zmieniane czesto i zapotrzebowanie na dziwaczne rosliny duze.

1941
"A te "armaty" na ulicach to takie nadymane z powietrza hahahahah" To zdanie dyskwalifikuje cie w kazdej rozsadnej dyskusji.Stad moja reakcja.Ja przebijac sie z czym? Po co? Gdzie? A twoj osobisty stosunek do mnie jest mi zupelnie obojetny. Osobiscie uwazam cie za forumowego mistrza spamowych farmazonow.

[1941]

AE  wiesz jednak za malo na temat Nomy, widzialem pare programow w tv o Nomie i one sa zrodlem moich info. Byly tam m.in. wywiady z dostarczycielami "ziolek" i warzyw. Po za tym menu jest pewnie zmieniane czesto i zapotrzebowanie na dziwaczne rosliny duze.

1941
"A te "armaty" na ulicach to takie nadymane z powietrza hahahahah" To zdanie dyskwalifikuje cie w kazdej rozsadnej dyskusji.Stad moja reakcja.Ja przebijac sie z czym? Po co? Gdzie? A twoj osobisty stosunek do mnie jest mi zupelnie obojetny. Osobiscie uwazam cie za forumowego mistrza spamowych farmazonow.

Twoje "doswiadczenie" przebywania miedzy Dunczykami czerpana z TV i na dodatek programow promocyjnych (czyt. reklam), powalila mnie na kolana i nic dodac nic ujac.
Menu pewnie zmieniaja czesto? To wiesz albo nie wiesz?
Dla mnie to tak jakbys napisal w dup..... bylem i g....... widzialem tyle.
Wytykajac komus niewiedze z braku obcowania z Dunczykami a jednoczesnie samemu przyznajac, ze "wiedze" posiada sie z reklam z TV, to zaden normalny i powazny argument.
Co do wycieczek osobistych, szkoda mojej klawiatury poniewaz nad bezsensem i beznadzieja sie nie dyskutuje. Wole uchodzic za spamowego farmazoniarza inz beznadziejnego mistrza glupoty.

[zpatentem]

Sluchaj buraku !

Noma jest tak znana, ze nie potrzebuje zadnych reklam, oczekiwanie na wolne miejsca jest wielomiesieczne. Nigdzie nie zobaczysz w dunskiej tv reklam znanych i najlepszych restauracji, bo sa zbyteczne. To przeciez logiczne.
Programy byly o "najlepszej restauracji na swiecie" o zalodze, uczniach (byl tam tez polak) i oczywiscie wlascicielu i jego rodzinie.To tez logiczne bo to "duma" Danii.
Radze:odrob lekcje albo udawaj, ze odrobiles, zanim zaczniesz oszolomiony nalogowo  pieprzyc o czymkolwiek, zasmiecajac forum.