Ogólne > Kącik Kulinarny
Asortyment produktów spożywczych...
Poli:
Powiem szczerze , ze rynek dunski jest naprawde ubogi :-\. Wiele rzeczy nie moge kupic, ktorych potrzebuje, a jak pojade do niemiec to dostane wszystko ;D. Głupi twrog musze przywozic z polski, bo tutaj nie dostane, nie wspomne juz o jogurtach piec na krzyż . To samo tyczy sie sosow, sokow itd
Ale to nie tyczy sie tylko jedzenia , proponuje zapoznac sie z rynkiem meblowym, , totalna tragedia :o
Rozmwialam z dunczykami dlaczego tak sie dzieje. Wytlumaczyli mi, ze na wszystko jest monopol w Danii, w pierwszej kolejnosci dania dla o firmy dunskie i aby one zarobily sporo kasy. Nie dopuszcza takze zachodnich firm, przeciez to dunczycy musza zarobic.
Takze sa dosc surowe regulacje ile ma byc firm z jednej kategorii
Jomir:
Nie jest tak do konca.
1. Jezeli chodzi o zywnosc to chodzi przede wszytskim o smaki.
Duczycy takiego twarogu nie lubia, jest to specjal wybitnie polski (moze jeszcze, ktoregos z innych krajow slowianskich).
Trudno wymagac by dostosowywali sie do mniejszosci narodowych.
2. Polowa z sieci hanlowych to sieci dyskontowe. Zalozeniem dyskontu jest najwezsza polka. Dyskont ma za zadanie dostraczac produkty w niskiej cenie. Na kazda grupe asortymentow jest przeznaczona okreslona liczba indeksow, totez wybiera sie produkty najbardziej popularne, najlepiej rotujace, by nie blokowac indeksu na "martwe dusze".
3. W supermarketach, w ktorych asortyment jest szerszy, jest juz lepiej. Aczkolwiek przed wprowadzeniem dodatkowego asortymentu blokuje ich popyt i rotacja produktow. NIe sadze by na twarozkach byly to jakies zawrotne wskazniki.
4. Kupcy w supermarketach szukaja produktow, o ktore pyta rynek. Widocznie rynek o nie nie pyta.
5. Produkty mleczne sa produktami krotkotrwalymi i tanimi, ich codzienna dystrybujaca wobec tego bylaby bardzo kosztowna, a zaden supermarket nie pozwoli sobie na dostawe produktow swiezych tylko raz w tygodniu.
6. Chemia gospodarcza - produkty z tego zakresu musza spelniac wymogi hypoalergiczne i hypoastmatyczne. NIe moga byc nadmiernie aromatyzowane, barwione. Wbrew pozorom dotyczy to nie tylko branzy dzieciecej.
7. C&A - na rynku bardzo mocno jest osadzony H&M. Firmy te sa bardzo podobne w zakresie strategii, asortymentu, cen.... Klient po prostu wybral. Osobisice uwazam, ze C&A jest jdnak bardziej "przasne", ale to moje prywatne odczucia.
Pisac bym mogla na ten temat jeszcze wiecej, z racji pracy, mam komputer pelen analiz dunskiego rynku.
Aczkolwiek nie zamierzam ich tu przedstawiac.
Pragne tylko zwrocic Wasza uwage, ze ubogosc rynku wynika z konkretnych uwarunkowan ekonomicznych, a nie ograniczenia Dunczykow.
Owszem, ze ich zachowania sa bezposrednio powiazane z zachowaniami rynku, ale nie az tak bezposrednio jak piszecie.
PS. Kiedys w pociagu spedzilam 6 godzin na rozmowie z biotechnologiem, ktory zrobil doktorat w dziedzinie mlecznej i pracuje w instytutcuie badawczym. Stwierdzil, ze mleko przetworzone w technologii UHT, jest jednynie napojem mlekopodobnym.
Tula:
--- Cytat: Mirra w 06 Lis 2008, 14:05:00 ---Stwierdzil, ze mleko przetworzone w technologii UHT, jest jednynie napojem mlekopodobnym.
--- Koniec cytatu ---
To samo uslyszalam w zeszlym tygodniu na kursie sanepidowskim.
lilia:
Ale mnie nurtuje pytanie- dlaczego? Bo to bardzo interesujące.
Poli:
Mirra fajnie, ze opisalas to bardziej fachowo ;)
Tak jak piszesz , na wszystko sa limity i tylko miejsce znajdzie sie na najbardziej popularne produkty.
Na poczatku jak przyjechalam do Danii nie moglam zrozumiec dlaczego wszystcy dunczycy , maja takie same meble, naczynia itd. Teraz juz wiem. Z jednej strony to jest dobra strategia, aby kazda firma zarobila dobrze i utrzymala sie. Ale z drugiej strony ,to tak troche jak w komunie , wszedzie ograniczenia, i totalna monotonia :-[
Nawigacja
[#] Następna strona
Idź do wersji pełnej